Gebacken Rode Fluwelen Donutgaten
Fan’s Recipe Rundown
Smaak: Zoals een traditioneel red velvet dessert met een hint van chocolade
Textuur: Zacht met een cakeachtige textuur
Gemak: Makkelijk te maken en slechts 10 minuten om te bakken!
Uiterlijk: De rode kleur maakt ze zo prachtig!
Voordelen: Super eenvoudig te maken
Nadelen: Verschilt van een gefrituurde donutbal, maar is nog steeds heerlijk!
Zou ik dit opnieuw maken? Ja!
Laat Danielle van Live Well Bake Often welkom! Ze deelt dit recept voor gebakken Red Velvet Donut Holes! Stuur me wat liefde! -Fan
Red Velvet Donut Holes geglazuurd met een zijdezacht roomkaasglazuur – een perfecte traktatie voor ontbijt of een romantische Valentijnsdag
Hallo allemaal! Het is Danielle van Live Well Bake Often en ik ben terug met een andere zoete snack die perfect is voor ontbijt. Aangezien Valentijnsdag om de hoek is, dacht ik dat deze gebakken Red Velvet donut gaten een perfect recept voor Valentijnsdag zou zijn om met jullie te delen. Ik heb in het verleden verschillende recepten voor gebakken donut gaten gemaakt, van cinnamon sugar tot pompoen, en ik ben er altijd een grote fan van geweest.
Gebakken donut gaten zijn beslist anders dan een gefrituurde donut, ze hebben meer een cakeachtige textuur. Maar ze zijn ongelooflijk eenvoudig te maken en smaken ook nog steeds heerlijk.
Deze red velvet donut gaten hebben een hint van chocolade erin, zoals de meeste red velvet desserts. Ik heb ongeveer 1 theelepel rode voedselkleurstof toegevoegd om ze de traditionele red velvet-kleur te geven. Je kunt gerust een beetje meer rode kleurstof gebruiken om de kleur te versterken.
Gratis Muffin Cheatsheet!
Droge, dichte muffins? Niet in jouw keuken! Bak de meest zachte en vochtige muffins met onze Ultieme Muffin Gids.
Terwijl de donut gaten afkoelen, meng ik graag de glazuur zodat ik ze erin kan onderdompelen terwijl ze nog een beetje warm zijn. Omdat red velvet zo goed samengaat met roomkaas, wilde ik het ook in de glazuur mengen. Het roomkaasglazuur bovenop deze red velvet donut gaten tilt ze echt naar een volgend niveau.
De glazuur heeft iets langer nodig om te harden dan een gewone glazuur van poedersuiker en melk. Maar deze zijn nog steeds heerlijk om te genieten voordat de glazuur hard wordt!
Hoe te maken
Gebakken Red Velvet Donut Holes
Gebakken Red Velvet Donut Holes geglazuurd met een gemakkelijk roomkaasglazuur, perfect voor een zoet ontbijt of Valentijnsdag!
Instructies
Om de donut gaten te maken:
- Verwarm de oven voor op 175°C. Spuit een mini muffinpan voor 24 gaten goed in met bakolie en zet apart.
- Zeef in een grote kom de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout. Klop goed door elkaar en zet apart.
- Mix in een aparte kom de karnemelk, suiker, gesmolten boter, ei, vanille, rode voedselkleurstof en azijn tot alles goed gemengd is. Combineer de natte en droge ingrediënten en meng tot net gecombineerd, zorg ervoor dat je het beslag niet overmixen.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over alle 24 vakjes van de mini muffinpan, een spuitzak werkt hier echt goed voor. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten of totdat een tandenstoker die in een donutgat is gestoken er schoon uitkomt. Haal ze uit de oven en laat ze 5-10 minuten in de pan afkoelen, haal vervolgens de donut gaten uit de pan en laat ze op een rooster helemaal afkoelen.
Om de glazuur te maken:
- Voeg de roomkaas, poedersuiker, vanille en melk toe aan een middelgrote mengkom en mix tot alles goed gemengd is en er geen klontjes meer zijn. Dompel elke donutgat in de glazuur en laat ze terug op het rooster staan zodat de glazuur kan harden.
Veelgestelde Vragen
- Hoe lang is de baktijd voor deze donut gaten?
- De baktijd is ongeveer 10-12 minuten.
- Waar kan ik rode voedselkleurstof kopen?
- Rode voedselkleurstof is verkrijgbaar in de meeste supermarkten of online.
- Kan ik het recept aanpassen voor andere smaken?
- Ja, je kunt variëren met verschillende smaakextracten en kleurstoffen.
- Hoe bewaar ik de donut gaten?
- Bewaar ze in een luchtdichte verpakking, buiten het bereik van direct zonlicht.
- Is dit recept geschikt voor veganisten?
- Dit specifieke recept bevat ei en melk, maar je kunt substituten gebruiken voor een veganistische versie.