Bananen Chocoladechip Muffins – EENVOUDIGE 30-Minuten Recept!
Banana Chocolade Chips Muffins
Deze Banana Chocolate Chip Muffins zullen je tevreden stellen wanneer de craving voor de combinatie van chocolade en banaan toeslaat. Het beste van bananen muffins is dat je ze op zoveel verschillende manieren kunt maken. Maar banaan en chocolade? Deze combinatie heeft een speciale plaats in mijn hart.
Fan’s Recept Overzicht
Smaak: Vol met bananensmaak en de perfecte hoeveelheid chocolade chips.
Textuur: Perfect luchtig, vochtig en zacht met chocoladechips doorheen.
Gemak: Helemaal eenvoudig te maken. Klaar in 30 minuten van begin tot eind!
Voordelen: Het hele gezin zal deze muffins opeten.
Nadelen: Absoluut geen.
Zou ik dit opnieuw maken? Absoluut, deze Banana Chocolate Chip Muffins zijn perfect voor een snel ontbijt of om indruk te maken tijdens een brunch met familie.
Geniet van een van deze bananen muffins met een kopje koffie voor de meest heerlijke start van je dag!
Hieronder deel ik al mijn tips voor het maken van de BESTE Banana Chocolate Chip Muffins.
Ingrediënten voor Banana Chocolate Chip Muffins:
- Broodmeel – Hoewel broodmeel het beste werkt in dit recept, kun je ook patentmeel gebruiken.
- Bakpoeder en baksoda – Zorg ervoor dat ze vers en actief zijn!
- Fijn zout – Om de zoetheid in balans te brengen.
- Gemalen kaneel en nootmuskaat – Voor een heerlijke warme specerij.
- Bananen – Zorg ervoor dat je bananen zeer rijp zijn.
- Suiker en lichtbruine suiker – Voor zoetheid en vocht.
- Ongezouten boter en olie – Ik geef altijd de voorkeur aan ongezouten boter.
- Eieren – Voor structuur, delicate smaak en vocht.
- Vanille-extract – Voor smaak.
- Halvezachte chocolade chips – Je kunt ook melk-, donkere of witte chocolade chips gebruiken.
- Grofsuiker – Voor garnering, indien gewenst.
Hoe rijp moeten bananen zijn voor Banana Chocolate Chip Muffins?
Gebruik zeer rijpe bananen voor deze Banana Chocolate Chip Muffins. Hier zijn enkele van mijn beste bananenbaktips:
- De beste bananen voor het bakken moeten zeer goed bestippeld of zelfs bijna zwart zijn.
- Overrijpe bananen zijn aanzienlijk zoeter en dragen bij aan meer bananensmaak EN meer vocht in het recept.
- Als je onrijpe bananen gebruikt, worden je muffins flauw en droog.
Kan ik noten toevoegen aan deze Banana Chocolate Chip Muffins?
- Zeker! Je kunt wat grofgehakte noten toevoegen ter vervanging van enkele chocoladechips.
- Je moet echter wel dezelfde totale hoeveelheid mix-ins aanhouden zoals in het recept geschreven.
Hoe lang moeten Banana Chocolate Chip Muffins bakken?
Deze muffins worden gebakken bij een hoge temperatuur voor een korte tijd, slechts 14 tot 15 minuten.
Hoe bewaar ik de muffins?
Banana Chocolate Chip Muffins kunnen tot 3 dagen in een luchtdichte container worden bewaard.
Kun je muffins invriezen?
Plaats afgekoelde Banana Chocolate Chip Muffins op een bakplaat en vries ze in tot ze stevig zijn. Verplaats ze naar een luchtdichte container en vries ze maximaal 3 maanden in.