Fan’s Recept Overzicht

SMAAK: Boterachtig en lichtzoet, net zoals de kant-en-klare Hawaiiaanse rollen – maar beter!
TEXTUUR: Licht, veerkrachtig en ZO luchtig.
MAKING: Geweldig recept voor de beginners in brood bakken.
VOORDELEN: Heerlijk, veelzijdig en niet super ingewikkeld.
NADENDELEN: Geen.
ZOU IK DIT WEER MAKEN? Absoluut!

Eerlijk gezegd heeft het meer dan een jaar geduurd om dit copycat recept perfect te krijgen. Gelukkig vonden we het niet erg om deze rollen zo vaak te testen, want ze zijn ZO goed.

Hoe zelfgemaakte Hawaiiaanse broodrollen maken?

Wat zijn Hawaiiaanse rollen?

Misschien heb je Hawaiiaanse rollen gezien in je plaatselijke supermarkt – maar deze zelfgemaakte versies zijn VEEL beter! Hawaiiaanse rollen zijn opvallend zoet en belachelijk zacht en luchtig, perfect voor mini sandwiches, ontbijt sandwiches, sliders, en meer. Ook je kinderen zullen dol zijn op deze rollen!

Kan ik zelfgemaakte Hawaiiaanse rollen maken zonder een mixer?

Waarschijnlijk… maar het zal niet gemakkelijk zijn! Je KitchenAid stand mixer doet al het zware werk bij het kneden van deze zelfgemaakte Hawaiiaanse rollen. Handmatig kost het veel armkracht en tijd.

Hoe maak je LUCHTIGE Hawaiiaanse rollen

Vermijd het toevoegen van te veel extra bloem aan het deeg

Dit deeg zal behoorlijk plakkerig zijn, maar dat is normaal. Weersta de drang om extra bloem toe te voegen, aangezien dit de textuur van de rollen negatief zal beïnvloeden.

Ken het klimaat in je keuken

Dit recept is getest in verschillende klimaten en meer vochtige omgevingen kunnen de plakkerigheid van je deeg beïnvloeden.

Bewaren van zelfgemaakte Hawaiiaanse rollen

Deze rollen blijven 3 dagen goed in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Niet in de koelkast, dit droogt ze sneller uit.

Kan ik zelfgemaakte Hawaiiaanse rollen van tevoren maken?

Versterkte gistdegen kunnen problemen hebben met rijzen als ze van tevoren worden gemaakt. In plaats daarvan raad ik aan de volledig gebakken rollen in te vriezen.

Hoe Hawaiiaanse rollen invriezen

Verwarm in een oven op 200°C voor 5-10 minuten of gebruik de magnetron voor 15-20 seconden totdat ze goed verwarmd zijn.

Recept Notities

• Als je geen instant gist kunt vinden, gebruik dan actieve droge gist in plaats daarvan.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoe lang blijven zelfgemaakte Hawaiiaanse rollen goed?

Ze blijven tot 3 dagen goed in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.

Kan ik deze rollen een dag van tevoren maken?

Ja, het is het beste om de gebakken rollen in te vriezen.

Hoeveel rollen maak ik met dit recept?

Dit recept maakt ongeveer 15 rollen.

Zijn Hawaiiaanse rollen moeilijk te maken?

Dit recept is geschikt voor beginners, dus het is niet moeilijk!

Kan ik dit recept aanpassen?

Ja, je kunt variëren met het soort bloem of suiker dat je gebruikt.